SushiSwap ialah platform peruntukan mudah tunai Decentralized Finance (DeFi) yang bertujuan untuk menjadi evolusi Uniswap. Pada mulanya, untuk menggalakkan penyediaan kecairan, penyedia kecairan boleh memperoleh token SUSHI dengan mempertaruhkan token Kolam Kecairan Uniswap (LP) dalam set awal kumpulan yang tersedia.