SushiSwap adalah platform penyediaan likuiditas Decentralized Finance (DeFi) yang bertujuan untuk menjadi evolusi dari Uniswap. Awalnya, untuk mendorong penyediaan likuiditas, penyedia likuiditas dapat memperoleh token SUSHI dengan mempertaruhkan token Uniswap Liquidity Pool (LP) dalam kumpulan awal pool yang tersedia.