O SushiSwap é uma plataforma de provisão de liquidez de Finanças Descentralizadas (DeFi) que pretende ser uma evolução do Uniswap. Inicialmente, para incentivar o fornecimento de liquidez, os fornecedores de liquidez podem ganhar tokens SUSHI apostando tokens Uniswap Liquidity Pool (LP) num conjunto inicial de pools disponíveis.